«УДОСКОНАЛЕННЯ МЕТРОЛОГІЧНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ КИШКОВИХ ВИРОБНИЦТВ». Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі», no. 1 (37) (Травень 30, 2025): 139–150. дата звернення Квітень 10, 2026. http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/194.