ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРНОГО СКЛАДУ КЕКСІВ, ЗБАГАЧЕНИХ БОРОШНОМ З ЕКСТРУДОВАНОГО ЯДРА НАСІННЯ СОНЯШНИКУ (БЕЯНС). ПТТХВРГТ [інтернет]. 30, Травень 2025 [цит. за 11, Квітень 2026];(1 (37):150-65. доступний у: http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/195