ДОСЛІДЖЕННЯ ІОНЗВ’ЯЗУВАЛЬНОЇ ЗДАТНОСТІ БІЛКІВ РИСОВОГО ТІСТА ЗА НАЯВНОСТІ ПОЛІПШУВАЧІВ. ПТТХВРГТ [інтернет]. 17, Лютий 2026 [цит. за 11, Квітень 2026];(1 (35):18-24. доступний у: http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/71