НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ ВИКОРИСТАННЯ ДОБАВКИ СТАБІЛІЗУЮЧОЇ МОЛОЧНО-РОСЛИННОЇ У СКЛАДІ ЛІКЕРІВ ЕМУЛЬСІЙНИХ. ПТТХВРГТ 2026, вип. 1 (39), 48-58. https://doi.org/10.31359/2312.3990.2026.39.1.48.