«ВИБІР РАЦІОНАЛЬНИХ РЕЖИМІВ СУШІННЯ НАСІННЄВОГО ЗЕРНА ПШЕНИЦІ» (2026) Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі», (1 (39), с. 182–191. doi:10.31359/2312.3990.2026.39.1.182.