«ПРОГНОЗУВАННЯ ВМІСТУ ЦУКРІВ У ПЛОДАХ ЧЕРЕШНІ ДЛЯ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗВІДХОДНОГО ЛАНЦЮГА ВИКОРИСТАНЯ ПЛОДОВОЇ СИРОВИНИ». Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі», вип. 1 (35), Лютий 2026, с. 117-33, https://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/80.