«ІНЖЕНЕРНІ РІШЕННЯ В ОБЛАДНАННІ ДЛЯ ВИРОБНИЦТВА ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ МАСОВОГО СПОЖИВАННЯ». Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі», no. 2 (36) (Березень 1, 2026): 146–155. дата звернення Серпень 19, 2026. https://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/108.