МОДЕЛЮВАННЯ КОНДУКТИВНОГО ЖАРЕННЯ СІЧЕНИХ М’ЯСНИХ ВИРОБІВ ЗА УМОВ ПОЄДНАННЯ ЗНИЖЕНИХ ТЕМПЕРАТУР ПОВЕРХОНЬ НАГРІВУ ТА ПІДВИЩЕНОГО ПРИТИСКНОГО ТИСКУ. ПТТХВРГТ [інтернет]. 18, Травень 2026 [цит. за 06, Червень 2026];(1 (39):192-203. доступний у: https://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/266