ТЕХНОЛОГІЧНІ ПАРАМЕТРИ ВИРОБНИЦТВА ХАЛВИ З ІЗОМАЛЬТОМ ТА МАЛЬТИТОЛОМ. ПТТХВРГТ. 2026;(1 (35):6-17. дата звернення Квітень 10, 2026. http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/70