«ІННОВАЦІЇ В ЗБЕРІГАННІ ТА ПЕРЕРОБЦІ ЗЕРНА НА ВИСОКОЯКІСНУ ПРОДУКЦІЮ» (2026) Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі», (2 (36), с. 82–90. доступний у: http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/102 (дата звернення: 10 Квітень 2026).