ВИКОРИСТАННЯ НАПІВФАБРИКАТУ СУХОГО ЗБИВНОГО НА ОСНОВІ ОЛЕОГЕЛІВ У ДЕСЕРТНІЙ ПРОДУКЦІЇ. ПТТХВРГТ [інтернет]. 17, Лютий 2026 [цит. за 11, Квітень 2026];(1 (35):61-72. доступний у: http://pttfpecbt.btu.kharkiv.ua/pttfpecbt/article/view/75