Збірник наукових праць «Прогресивні техніка та технології харчових виробництв, ресторанного господарства та торгівлі»

Олександр Васильович Веретенніков

Світлана Сергіївна Андрєєва, Марина Борисівна Колеснікова, Ольга Олексіївна Гринченко, Альона Миколаївна Діхтярь, Катерина Володимирівна Колісник

Артем В’ячеславович Онищенко, Марина Олександрівна Янчева, Андрій Олегович Пак, В’ячеслав Миколайович Онищенко

Валерій Олександрович Сукманов, Ніна Василівна Будник, Алла Петрівна Кайнаш, Олег Олександрович Галенко, Анна Ярославівна Корсун

Андрій Леонтійович Фощан, Богдан Юрійович Канцевіч

Михайло Кирилович Москаленко, Наталія Михайлівна Пенкіна, Вікторія Валентинівна Колесник, Валентин Вадимович Полупан, Світлана Вікторівна Сорокіна

Богдан Геннадійович Білаш, Світлана Георгіївна Олійник, Ольга Володимирівна Самохвалова, Олена Іванівна Болховітіна

Олена Гайдарівна Шидакова-Каменюка, Ганна Вікторівна Новік, Галина Вячеславівна Степанькова

Оксана Юріївна Давидова, Олена Володимирівна Решетняк

Тетяна Володимирівна Гавриш, Наталія Олексіївна Боровікова, Ірина Миколаївна Фоміна

Світлана Леонідівна Юрченко, Дарина Вячеславівна Шмельова

Тетяна Іванівна Романовська

Ірина Василівна Цихановська, Людмила Вікторівна Газзаві-Рогозіна, Вікторія Владленівна Євлаш, Тетяна Анатоліївна Лазарєва, Тетяна Борисівна Гонтар

Олексій Васильович Богомолов, Петро Васильович Гурський, Сергій Григорович Іващенко

Вячеслав Олександрович Скрипник, Анатолій Олексійович Семенов, Олена Володимирівна Калашник, Олексій Олексійович Бобошко

Валерій Михайлович Михайлов, Андрій Олександрович Шевченко, Світлана Володимирівна Прасол, Богдан Валерійович Михайлов, Олена Ігорівна Бабанова

Григорій Вікторович Дейниченко, Дмитро В’ячеславович Дмитревський, Ігор Володимирович Лебединець, Андрій Іванович Сичов, Андрій Миколайович Міленін

Дмитро Олександрович Гончар

Олексій Євгенович Загорулько, Андрій Миколайович Загорулько, Олександр Іванович Черевко, Олексій Євгенович Громов