РОЗРОБКА ХАРЧОВИХ КОМПОЗИЦІЙ ПРОДУКЦІЇ ДЛЯ ЛЮДЕЙ В УМОВАХ ПОСТІЙНОГО СТРЕСУ
Ключові слова:
моделювання, харчові продукти для людей в умовах постійного стресу, механізм адаптаціїАнотація
Під впливом хронічного стресу центральна нервова система людини стає вразливою, що може призвести до різних негативних наслідків, таких як зловживання алкоголем, наркотиками або зміни в поведінці та соціальній абстиненції. Умови постійного стресу вимагають специфічних підходів до харчування, що відображено в даній роботі.
Завантажити
Посилання
1. Конституція України. – Київ : Офіційне видання, 2006. – 126 с.
Konstituciya Ukrayini. – Kyiv : Oficijne vidannya, 2006. – 126 s.
2. Зайко М.Н. Патофізіологія: підручник / М.Н. Зайко, Ю.В. Биць, М.В. Кришталь та ін. – 6-те вид., переробл. і допов. – К. : ВСВ «Медицина», 2017. – 736 с.
Zajko M.N. Patofiziologiya: pidruchnik / M.N.Zajko, Yu.V.Bic, M.V.Krishtal ta in. – 6-e vid., pererobl. I dopov. – K. : VSV «Medicina», 2017. – 736 s.
3. Калуев А.В. Проблемы изучения стрессового поведения. / Калуев А.В. – К.: Наука, 1998. – 133 с.
Kaluev A.V. Problemy izucheniya stressovogo povedeniya. / Kaluev A.V. – K.: Nauka, 1998. – 133 s.
4. Павлов А.С. Физиологические механизмы гомеостатического обеспечения человека при стрессе. / А. С. Павлов // Физиология человека. – №1. – 2001. – С. 65–74.
Pavlov A.S. Fiziologicheskie mehanizmy gomeostaticheskogo obespecheniya cheloveka pri stresse. / A. S. Pavlov // Fiziologiya cheloveka. – №1. – 2001. – S. 65–74.
5. Basic & Clinical Endocrinology. Seventh edition. Edited by Francis S. Greenspan, David G. Gardner. – Mc Grew – Hill Companies, USA, 2004. – 976p.
6. Lukaski H.C. Magnesium, zinc, and chromium nutriture and physical activity. / H.C. Lukaski // Am. J. Clin. Nutr. – 2000. – Vol.72, Suppl. 2. – P. 585S-593S.
7. Scheiber I.F. Zinc prevents the copper-induced damage of cultured astrocytes. / I.F. Scheiber, M.M. Schmidt, R. Dringen // Neurochem. Int. – 2010. – Vol. 57, № 3. – P. 314-322.
